Qual è il miglior contenitore per conservare l’olio?

I contenitori migliori per conservare l’olio sono le lattine e le bottiglie di vetro scuro, in quanto proteggono l’olio dalla luce. È molto importante che, una volta aperto il contenitore,  l’olio sia conservato al riparo da fonti di calore e a temperatura ambiente tra 15 a 18. Sarebbe meglio non “rimboccare” i contenitori o le bottiglie vuote, ma qualora si volesse farlo, è opportuno risciacquare bene i resti del vecchio olio utilizzando acqua tiepida e un pizzico di soda.