Le développement des techniques
Anciennement, la pression des olives s’effectuait au moyen de meules en pierre. Depuis 1978, qui marque le passage au cycle continu, on n’a cessé de chercher dans les nouvelles techniques celles qui nous permettent de combiner avancées technologiques et haut respect des traditions.
Le résultat en est une production sélectionnée garantissant une excellente qualité à notre huile d’olive extra vierge “Agape”, qui a reçu de nombreux prix lors de concours nationaux et déjà quelques reconnaissances au niveau international.
