Il Nostro Olio
Aristoteles sagte einst: « Wir sind das was wir wiederholt tun. Vorzüglichkeit ist daher keine Handlung, sondern eine Gewohnheit.”
Deswegen erhält jede einzelne Etappe der Ölproduktion unsere grösstmögliche Aufmerksamkeit und Sorgfalt: Auswahl der geschmacksintensivsten Oliven, Rekolte zum optimalen Zeitpunkt und Pressen innerhalb von maximal 24 Stunden nach der Ernte, um alle Aromen, Geschmacks- und Ernährungsqualitäten zu erhalten.
Das Native Olivenöl Extra “Agape” sticht durch seine grünliche Farbe versetzt mit goldenen Lichtreflexen hervor. Kurz nach dem Pressen entfaltet es seinen intensiven fruchtigen Duft nach geschnittenen Kräutern und einem interessanten Nachgeschmack von Artischocken, grünen Mandeln und Blättern. Es verströmt subtil eine ausgewogene Mixtur scharfer und bitterer Geschmacksrichtungen, die im Laufe der Zeit milder werden.
