Il libro “Pane e Olio”

Ricette e ricordi antichi, annaffiati dall’olio “Agape” di sempre. Presentato nella Rocca Ubaldinesca di Sassocorvaro, Nilvana ha regalato un pezzo di sé e della sua storia a tutti noi, lasciandoci questo libro di ricette di piatti genuini e saporiti della terra del Montefeltro. Un libro per salvaguardare un patrimonio, in parte forse sconosciuto ai più, e in […]

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Premiazione Orciolo d’Oro edizione 2015

Anche nel 2015, l’Olio Agape ha ricevuto un riconoscimento tra le oltre 400 aziende che hanno partecipato alla venticinquesima edizione del concorso nazionale dell’Enohobby. Continuiamo con entusiasmo il nostro lavoro alla ricerca dell’eccellenza e della qualità.

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Importazione massiccia di olio dalla Tunisia

L’Unione Europea ha approvato l’entrata nei nostri Paesi per il 2016 e il 2017 di 35.000 tonnellate all’anno di olio dalla Tunisia. SENZA DAZI. Dove finirà quell’olio?

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Da dove viene l’olio che compriamo?

Il marchio italiano non garantisce che stiamo comprando un olio italiano. Se in etichetta troviamo la dicitura MISCELA DI OLI DI OLIVA ORIGINARI DELL’UNIONE EUROPEA, stiamo acquistando un olio che viene quasi sicuramente dalla Spagna o dalla Grecia, se troviamo la dicitura MISCELA DI OLI DI OLIVA EXTRA-EUROPEI, stiamo acquistando olio della Tunisia o del […]

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Olio extra vergine di oliva vs olio di oliva

L’olio extravergine di oliva e l’olio di oliva sono due cose completamente diverse perché il primo è una spremuta di olive, mentre il secondo è la miscela di un liquido trattato chimicamente con una piccola quantità di olio vergine o extravergine. Se vuoi saperne di più, leggi tutto sulla classificazione merceologica.

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